Aldonza
Aldonza: Seleccion 2007
TIPO DE VINO: Tinto barrica.

UVA: 48% Merlot - 23% Cabernet-Sauvignon
19% Syrah - 10% Tempranillo

UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Albacete, Tierra de Castilla, España

ELABORACIÓN: Elaborado a partir de una cuidada selección de uvas procedente de cepas de escasa producción y recolectadas durante la noche en su momento óptimo de maduración. El coupage se ha realizado avanzada la crianza para un mejor ensamblaje. Fermentación controlada a una temperatura de entre 77ºF a 82º F. Crianza durante 9 meses en barrica nueva de roble americano y francés. Reposo en botella durante 12 meses en la oscuridad de nuestra cava. .

BARRICA: Barrica nueva de roble americano y francés..

CRIANZA 9 meses en barrica nueva de roble americano y francés.
Reposo en botella durante al menos 12 meses antes de su comercialización.

PRODUCCIÓN: Versión 750 ML. 38.200 botellas.
Versión Mágnum 400 botellas.

GRADUACIÓN: 14% Vol.

SERVICIO: Entre 60ºF - 64ºF

NOTAS DE CATA: Color rojo cereza intenso de capa alta. Intenso en aromas a fruta roja madura con torrefactos, vainilla y frutos secos. Amplio en boca, con buen cuerpo y perfecto ensamblaje, deja un final de boca largo, intenso y persistente.

GASTRONOMÍA: Buen maridaje con carnes, guisos, caza y quesos.

PRESENTACIÓN: Botella bordelesa 750 ML - Caja de 12 botellas
Versión Mágnum, botella 1,5 LITERS - Caja de 6 botellas

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